La citrouille, de la cuisine d'automne au symbole incontournable d'Halloween
Par Christophe Cohen · 11 octobre 2026
Légume d'automne devenu symbole d'Halloween, la citrouille se décline de la cuisine aux lanternes sculptées. Derrière ce symbole se cache une histoire étonnante.
Un légume d'automne
La citrouille est un légume d'automne, apprécié en soupe, en tarte ou en gratin.
Elle fait partie de la grande famille des courges.
Le symbole d'Halloween
La citrouille est devenue le symbole incontournable d'Halloween.
On la sculpte pour en faire des lanternes, souvent appelées citrouilles d'Halloween.
Une tradition venue d'ailleurs
La tradition de la lanterne en citrouille s'est popularisée en Amérique du Nord.
Elle est aujourd'hui répandue dans de nombreux pays.
Une décoration de saison
À l'approche d'Halloween, la citrouille envahit vitrines et décorations.
Elle donne une ambiance chaleureuse et festive à l'automne.
Un symbole incontournable
De la cuisine aux fêtes de saison, la citrouille est devenue incontournable.
Comme pour toute tradition, certaines informations circulent et gagnent à être vérifiées. Ce qui est sûr, c'est qu'elle est partout à l'automne.
Sources
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